Περιγραφή

Το αλεύρι βιολογικής κάνναβης από την KannaBio δεν περιέχει γλουτένη και έτσι είναι ιδανικό για όλους όσους έχουν δυσανεξία ή αλλεργία. Έχει ένα σκούρο χρώμα και η υφή του είναι πιο τραχιά, σε σχέση με το κλασσικό αλεύρι σίτου.

Επίσης, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, ενώ περιέχει την ιδανική αναλογία σε Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 λιπαρά οξέα.

Το αλεύρι βιολογικής κάνναβης περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα, συμπεριλαμβανομένων και των 9 βασικών αμινοξέων, που δεν είναι σε θέση να παράξει ο οργανισμός από μόνος του.

Τρόπος χρήσης

Το αλεύρι βιολογικής κάνναβης από την KannaBio είναι ένας εξαιρετικά γευστικός τρόπος για να το εντάξεις στο πρωινό σου, στην μαγειρική, στην ζαχαροπλαστική ακόμα και στις ζύμες. Το αλεύρι κάνναβης δεν φουσκώνει και γι’ αυτό τον λόγο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο ψωμί από μόνο του.

Έτσι, προτείνεται η ανάμειξή του με άλλα αλεύρια, σε αναλογία μέχρι 25%. Το αλεύρι κάνναβης είναι ιδανικό για μπάρες δημητριακών, ζύμη για πίτσες, κρέπες, παξιμάδια, κέικ και πολλές άλλες πεντανόστιμες συνταγές.